Granatapfel

rot und sinnlich – der Granatapfel

Der Granatapfel gilt als eine der ältesten Kulturpflanzen überhaupt. Die Speise der Götter, wie Punicagranatum auch gerne genannt wird, wächst auf bis zu 5m hohen sommergrünen Bäumen oder Büschen und hat vor allem von September bis Dezember Saison.
Seine kugelrunde Frucht kann bis zu 10 cm groß werden und beherbergt vieleckige Samen, deren pralles rotes Fleisch ein wunderbar exotisches Aroma enthält – vorausgesetzt man schafft es, die Frucht auch zu knacken.
Viele Heilwirkungen werden dem Granatapfel in die „Frucht“ gelegt, wenig ist derzeit wirklich wissenschaftlich bewiesen. Es gilt in der Zukunft zu klären, wie es tatsächlich um seine entzündungshemmende und positive Wirkung auf Prostata, Herz und Kreislauf tatsächlich bestellt ist.
Gesund ist der Granatapfel jedoch allemal, ganz abgesehen von seinem tollen Geschmack. Er enthält viel Kalium für unsere Muskeln, Nerven und Herz sowie Kalzium und Spurenelemente wie Eisen. Ebenso punkten kann er bei den Vitaminen, allen voran bei den B-Vitaminen und Vitamin C, wenn auch in etwas geringerem Ausmaß als bisher vermutet. Als Zusatz in Tonika und Nahrungsergänzungsmitteln ist er aufgrund seiner Antioxidantien dennoch zu empfehlen. Seine Flavonoide und Polyphenole tragen wesentlich zu unserer Gefäßgesundheit bei, ist ihr Anteil im Granatapfel sogar mehr als im Rotwein oder Traubensaft.

Wie man reinkommt…

Die Frucht zu öffnen ist nicht ganz leicht. Zuerst den Granatapfel in 2 Teile teilen und dann die Kerne herausholen – das braucht Zeit. Die Kerne schmecken zu Süßspeisen und Salaten gleichermaßen gut und sind gerade jetzt im Herbst ein willkommener Farbtupfer.

Nicht nur zum Einnehmen…

sondern auch die (Bio-)kosmetik hat den Granatapfel schätzen gelernt. Aus den getrockneten Samen wird  wertvolles Öl gewonnen, welches zu etwa 60% aus Punicinsäure besteht, einer äußerst seltenen, mehrfach ungesättigten Fettsäure. Granatapfelsamenöl zeichnet sich durch hohe antioxidative Eigenschaften aus, schützt unsere Haut vor Umwelteinflüssen und freien Radikalen und fördert damit die Regenerationsfähigkeit der Haut. Kosmetikprodukte mit Granatapfelsamenöl sind besonders geeignet für die Haut ab 40, wenn die Haut dünner wird und ein erster Elastizitätsverlust spürbar wird. Fragen sie in Ihrer Apotheke nach den passenden Produkten, wir beraten Sie gerne!
Ihr Apo Team